Fase 1 · Definir
Qué es un SIPOC y cómo hacerlo paso a paso
Un SIPOC resume un proceso en una sola página: quién aporta qué, qué pasos sigue y quién recibe el resultado. Se hace al principio de un proyecto de mejora para que todo el equipo hable del mismo proceso.
En resumen
El SIPOC es un mapa de alto nivel, en una sola página, que recoge los proveedores, las entradas, los pasos principales del proceso, las salidas y los clientes; se usa en la fase Definir de DMAIC para acordar dónde empieza y dónde acaba el proceso.
Qué es
SIPOC son las iniciales en inglés de las cinco columnas del diagrama: Suppliers (proveedores), Inputs (entradas), Process (proceso), Outputs (salidas) y Customers (clientes).
No es un mapa detallado: el proceso se describe en cuatro a siete pasos de alto nivel. Su valor está en fijar dónde empieza y dónde acaba el proceso, y en hacer visibles a los proveedores y clientes que a menudo se olvidan.
Cuándo usarlo
- Al arrancar un proyecto DMAIC, en la fase Definir, antes de medir nada.
- Cuando varias áreas tienen una idea distinta de qué incluye el proceso.
- Como paso previo a un mapa de flujo de valor (VSM) más detallado.
Cómo hacerlo, paso a paso
- 1Ponle nombre al proceso y marca sus límites. Escribe dónde empieza (el primer disparador) y dónde acaba (la entrega al cliente). Todo lo que quede fuera, fuera.
- 2Escribe los pasos principales. Entre cuatro y siete, con verbo y objeto: «Recibir el pedido», «Preparar el material». Sin entrar en detalle.
- 3Anota las salidas y quién las recibe. Qué produce el proceso y para quién. Los clientes pueden ser internos.
- 4Anota las entradas y de dónde vienen. Materiales, información o recursos que el proceso necesita, y quién los aporta.
- 5Revísalo con quien hace el trabajo. Repásalo con las personas del proceso. Si no se reconocen en él, falta algo.
Ejemplo resuelto
Caso: una fábrica que quiere que los operarios nuevos lleguen antes a su rendimiento estándar.
| SProveedores | IEntradas | PProceso | OSalidas | CClientes |
|---|---|---|---|---|
| RR. HH. | Lista de personas contratadas | Recibir la lista de nuevos operarios | Operario cualificado en su puesto | Jefe de producción |
| Formación | Material de formación | Asignar un compañero de referencia | Registro de formación completo | Línea de producción |
| Operarios con experiencia | Instrucciones de trabajo | Formar en el puesto | Evaluación de competencias | RR. HH. |
| Evaluar la competencia | ||||
| Dar de alta en producción |
Errores frecuentes
- Describir el proceso con demasiado detalle: para eso está el mapa de flujo de valor.
- Empezar por los proveedores en lugar de por el proceso y los clientes.
- Olvidar a los clientes internos, que suelen ser los que más sufren el problema.
- Hacerlo en una mesa de despacho sin las personas que hacen el trabajo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un SIPOC y un mapa de flujo de valor?
El SIPOC fija el alcance del proceso en cuatro a siete pasos. El mapa de flujo de valor viene después y detalla cada paso con sus tiempos, stock y esperas.
¿Cuántos pasos debe tener un SIPOC?
Entre cuatro y siete. Con más, se convierte en un mapa detallado, que no es su función.
¿Quién debe participar en hacerlo?
Las personas que hacen el trabajo y alguien que conozca a los principales proveedores y clientes. Son quienes detectan lo que falta.
